Het aantal bedrijven dat in 2012 failliet is gegaan heeft in 2012 een nieuw record gehaald. Faillissementsdossier heeft de voorlopige jaarcijfers bekend gemaakt waaruit blijkt dat in 2012 12.397 bedrijven failliet zijn gegaan. Dit is ruim 20 procent meer dan in het voorgaande jaar.
Opvallend is dat de Horeca ten opzichte van 2011 een herstel laat zien. In 2012 zijn er vooral minder restaurants en cafe’s failliet gegaan. Het aantal hotels is wel toegenomen, maar overall komt de horeca in 2012 er beter uit dan in 2011. Laten we hopen dat deze lijn in 2013 doorgezet kan worden!
Jongerenkeet de Kolk uit Genemuiden heeft een subsidie toegewezen gekregen. Koninklijke Horeca Nederland vindt dat deze subsidie ingetrokken moet worden. De 50.000 euro subsidie zou voor oneerlijke concurrentie zorgen met reguliere horecazaken. Een ander bezwaar is dat de gemeente hierdoor goedkoop alcohol drinken voor jongeren stimuleerd.
Een woordvoerder van jongerenkeet de Kolk geeft aan dat ze de subsidie gebruiken voor hun maatschappelijke functie. Donderdagavond zal de zaak besproken worden in de gemeenteraad.
Het Centraal Bureau voor de Statistiek heeft de gemiddelde lonen en de stijging hiervan bekend gemaakt. Uit deze cijfers blijkt dat in het derde kwartaal de cao-lonen in de horeca het minste zijn gestegen.
De gemiddelde stijging van lonen in Nederland is 1,7%. De gemiddelde stijging van de lonen in de horeca is slechts 0,3%. Daarnaast gaat de oonsverhoging van de horeca-cao pas in het vierde kwartaal van 2012 in. De vorige keer was dit in het derde kwartaal van 2011. De gemiddeld lagere loonstijging zal naar alle waarschijnlijkheid dus compenseren in het vierde kwartaa lvan 2012.
Hoge stijgingen in het loon zijn waarneembaar in de bouw & industrie. Doordat de cao’s van bouw en de metaal industrie verbeterde waren hier loonstijgingen tussen de 2,1 en 2,3 procent.
Op de derde dinsdag van september was het weer zover: Prinsjesdag 2012. Het demissionaire kabinet maakte het financiele huishoudboekje voor Nederland voor het komende jaar bekend. Op deze dag zijn er ook een aantal maatregelen afgekondigd die invloed hebben op het arbeidsrecht en de banenmarkt.
De premie voor de Werkloosheidswet (ww) wordt in 2013 verhoogd. Dit is een voorbereiding op 2014, het jaar waarin het ontslagrecht hervormd gaat worden in Nederland.
- Op het moment dat een werkgever een werknemer ontslaat dan moet hij verplicht de eerste 6 maanden de ww-uitkering aan de werknemer betalen.
- De werkgever wordt verplicht werknemers na ontslag een transitiebudget te geven. Een transitiebudget is bedrag dat de werknemer kan investeren in het vinden van een andere baan en bijvoorbeeld gebruiken voor omscholing. Het transitiebudget kan gezien worden als vervanging van de huidige ontslagvergoeding.
- Tenslotte is in dezelfde week bekend gemaakt dat de afschaffing van de fiscale reiskostenaftrek niet door gaat. Dit blijkt uit het eerste deelakkoord van Mark Rutte en Diederik Samson.
De cijfers en statistieken over de maand juni 2012 zijn weer binnen en hieruit blijkt dat het aanbod van vacatures in de maand juni is gestegen ten opzichte van mei. Opvallend hierbij is dat deze stijging vooral te danken is aan het aantal horeca vacatures dat momenteel openstaat. In de horeca stijgt de vraag naar goed personeel traditioneel tijdens de zomermaanden.
Als het aanbod van vacatures wordt vergeleken met 2011 is het nog steeds matig te noemen. Vrijwel in alle sectoren was er vorig jaar rond dezelfde tijd meer werk te vinden. De index van monster laat zien dat in de publieke sector het aantal vacatures is gedaald met 43 punten.
Monsterboard heeft de cijfers van het afgelopen jaar bekend gemaakt en opvallend is hierbij dat het aantal vacatures in de horeca en toerisme sector het hardste is gedaald. Deze gegevens uit de Monster Employment index laten zien dat het aantal horeca vacatures met 34 punten is gedaald.
Over het algemeen is het aantal vacatures in Nederland gedaald. Over de gehele banensector is het aanbod met 21 punten gemiddeld gedaald. Dit aanbod is historisch laag. Wij hopen op een zonnige zomer waardoor de horeca in Nederland toch nog een extra plusje kan krijgen.
De vakbond FNV horeca overweegt om met individuele horeca bedrijven afspraken te maken. Doordat de CAO onderhandelingen in april zijn stopgezet vinden er momenteel geen onderhandelingen plaats.
De Vakbond FNV geeft aan dat via een andere weg nu resultaat geboekt moet worden. Hierbij wordt gedacht aan individuele afspraken met bedrijven. Er wordt begonnen met de grotere horeca ondernemingen. Uitgangspunt van FNV Horeca is hierbij de huidige CAO met aanpassing zodat de koopkracht behouden blijft.
Momenteel vinden er onderhandelingen plaats tussen de vakbond De Unie en de werkgevers van de Koninklijke Horeca Nederland. Deze onderhandelingen zijn voorlopig opgeschort. Hier is volgens vakbond De Unie voor gekozen vanwege de complexiteit van de vraagstukken die meer tijd nodig hebben.
De Unie is al weken in onderhandeling met de werkgevers van de KHN. De inzet van de onderhandeling is onder andere een jaarlijkse salarisverhoging van horecapersoneel. Ruim 300.000 mensen die werkzaam zijn in de horeca vallen onder deze CAO.
Het laatste kwartaal van 2011 heeft de horecasector gemiddeld 3,2% meer omzet geboekt dan hetzelfde kwartaal een jaar eerder. CBS publiceerde vandaag deze cijfers en gaf aan dat dit vooral te wijten is geweest aan hogere prijzen. De hele horecasector kende een groei, maar hier waren vooral cafetaria’s (+7,2%) en restaurants (+4%) de grote trekkers. De hotelbranche kende de kleinste groei: 0,8% en ook de café’s kenden met 1,1% een bescheiden groei.
Dat de prijsstijging hier aan ten grondslag ligt lijkt ons bericht over de gelijk gebleven arbeidsmarkt in de horeca te bekrachtigen: het aantal vacatures in de horeca is gelijk gebleven.
Het CBS heeft onlangs zijn cijfers gepubliceerd over het aantal vacatures in Nederland. Opvallend is dat in geen enkele sector het aantal vacatures is gestegen. Wat positief is voor de Nederlandse Horeca, is dat het aantal horeca vacatures gelijk is gebleven.
Het totale aantal vacatures in Nederland is het afgelopen jaar gedaald met 10.000 stuks. In de Nederlandse horeca is het aantal banen gelijkgebleven met 9.000 vacatures.
De Nederlandse horeca is sinds deze week een online formule rijker. Overgewaaid vanuit de Verenigde Staten is Social Dining in Nederland van start gegaan. Social Dining is eten met (nieuwe) vrienden rondom een gezamenlijke interesse.
Het concept is even eenvoudig als doeltreffend: op de website staan groepen met bijbehorende interesses zoals “wie is de mol” of “nieuw in Amsterdam”. Kijk waar jou interesse ligt en meldt je aan voor een diner. Betaal online het 3 gangen menu en ontmoet offline nieuwe mensen met dezelfde interesses. De enige kosten die je op locatie nog moet afrekenen zijn de drankjes. Naast het ontmoeten van nieuwe mensen is het ook eenvoudig om met collega’s of vrienden een besloten groep te openen en etentjes te organiseren.
Initiatiefnemer Jesse van der Meulen geeft aan dat het een formule met landelijke dekking wordt: “De kick-off vindt plaats in Amsterdam en snel zullen Utrecht, Den Haag en ook Rotterdam volgen”.
De actie van Horecafuncties.nl loopt bijna ten einde. Tot aan het einde van de maand (31 januari 2012) kunt u gratis uw horeca vacatures plaatsen op onze site. Profiteer van deze zolang het kan!
De totale omzet van de horeca in Nederland zal in 2012 krimpen met 1,25 procent. Bij de opening van de Horecava in Amsterdam is dit bekend gemaakt door de brancheorganisatie KHN.
De Koninklijke Horeca Nederland ziet daarnaast mogelijkheden voor een winstontwikkeling van 2,5% in 2012. Het is hierbij belangrijk om goed op de kosten te letten. De kosten van grondstoffen en horeca personeel gaat omhoog.
Volgens de hoofdofficier van justitie, Van der Burg, nemen criminelen een machtspositie in de horeca in. Dit is o.a. in Rotterdam gebeurd door afpersing en bedreiging van horeca eigenaren. In sommige gemeenten is het zo erg dat enkele criminelen alle horeca in handen hebben.
De georganiseerde misdaad heeft interesse in de horeca voor het witwassen van crimineel geld. Het gaat hierbij om geld afkomstig uit drugshandel en wordt vervolgens opgevoerd als omzet in een cafe of restaurant.
Naast horeca in Rotterdam zijn er ook soortgelijke problemen in Hoogeveen, Breda en Arnhem. De Gemeenten werken momenteel aan een gezamenlijke aanpak van de groeiende invloed van criminele organisaties in de Nederlandse horeca.
Maurice de hond heeft uitgebreid onderzoek gedaan naar de mening van mensen over de Nederlandse horeca. Dit onderzoek is uitgevoerd in opdracht van de vakbond FNV horeca. Conclusie: De Nederlandse horeca scoort gemiddeld een 6,8 als rapportcijfer. In dit onderzoek is o.a. de kwaliteit van de horeca, de waardering voor horeca personeel en de kwaliteit van horecapersoneel onderzocht.
Nederlanders onder de 30 jaar hebben een hogere waardering voor de horeca in vergelijking van de personene van 50 jaar en ouder. Op basis van het onderzoek wordt gesteld dat werkervaring van horecapersoneel een belangrijke factor is voor een goede waardering.
Horeca banen worden door 72% van de respondenten gezien als niet aantrekkelijk. Dit komt doordat de beloning voor onregelmatig- en overwerken niet wordt beloond. Hier ligt een uitdaging van de werkgevers die graag de horeca vacatures vervuld zien.
Volg ons!
By PDGACO GaballaLoans