Meer Nederlanders tijdens kerst in de Horeca

Uit een voorspelling van de Koninklijke Horeca Nederland blijkt dat in 2011 tijdens de kerst vaker een horecabezoek gaat brengen. De verwachting is dat het aantal bezoeken door gasten gaat stijgen met 1 procentpunt. In totaal geeft ruim 200.000 Nederlanders aan de horeca met een bezoekje ter vereren tijdens de kerstdagen.

Trends die zichtbaar zijn: de reserveringen van restaurants worden later doorgegeven. De leeftijdscategorie 25-35 jaar is de groep die het meest een horecabezoek heeft ingepland. Ten slotte geven steeds meer restaurateurs de mogelijheid voor een a la carte menu in plaats van een kerstmenu.